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28/09/2018

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Cappuccino com semente de jaca tem aroma de chocolate

Cappuccino com semente de jaca tem aroma de chocolate

Peter Moon  |  Agência FAPESP – Cappuccino com sementes de jaca no lugar do café. De acordo com um novo estudo, a farinha torrada de sementes do fruto pode substituir de 50% a 75% do chocolate em pó que costuma formar a mistura com leite e café usada para fazer um cappuccino, sem prejuízo no gosto e aroma.

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